市卫生计生监督所组织开展餐饮具集中消毒服务单位 市卫生计生监督所组织开展餐饮具集中消毒服务单位开放日活动
目前，餐饮具集中消毒服务准入许可已取消，加强事中事后监管成了该行业卫生管理重点，市卫生计生监督所在加强监管的同时，还积极引入社会监督，结合市食品安全委员会关于“我执法你参与”活动的要求，联合越城区市场监督管理局、越城区卫生监督所，组织了一次别出心裁的餐饮具集中消毒服务单位开放日活动。 来自市区多家餐饮服务单位经营者走进越城区一家餐饮具集中消毒服务单位，实地参观餐饮具清洗消毒流程。
在开放日活动中，前来参观人员在餐饮具消毒服务单位负责人的带领下，实地察看餐饮具统一接收、除渣、浸泡、消毒、烘干、包装、检验等生产车间，筷、碗盘、回收框清洗以及包装四条流水线的工艺流程。活动中，参观人员还亲身体验了消毒后餐饮具的温度、洁净度等感官指标，通过监控回看各车间的生产情况。拿出手机扫描餐饮具包装上的二维码，可获得餐饮具消毒服务单位的等级评定结果和产品质检情况等信息。参观结束后，参观人员和该企业有关人员进行了座谈，双方就清洁餐饮具发货程序、回收框内餐厨垃圾较多等一系列问题进行沟通，探讨交流切实可行的解决办法。
通过组织开放日活动，餐饮具使用者对餐饮具消毒服务单位的生产模式以及集中消毒餐饮具的卫生质量有了充分认识；使用者的建言献策是对政府监管的有益补充，有助于营造良好的公众监督氛围，与监管部门共同打造让群众满意的食品安全城市。（市卫生计生监督所）
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