品尝春天
春天是可以用来品尝的，这是母亲常说的一句话。母亲所说的尝春，那是因为春天里的一些时令菜，都会散发着淡淡的清香，品一口，那滋味也是香甜可口的。春天的菜香不同于冬天的菜香，春季里的菜，有着一种独有的香甜之味。
一把春韭，几个鸡蛋，母亲用它制作成韭菜盒子，春韭的绿和鸡蛋的黄，单从色彩上来看就会勾起你的食欲。当铁锅里的韭菜盒子两边都已变成金黄的时候，香气也跟着飘散出来。轻轻地咬上一口，韭菜独有的香味一下子就散开了，这种味道，在其它的季节你是品味不到的。
还有那冬笋，似乎只是在春天的时候才能见到。轻轻地将它的外衣剥开，乳白色的笋子便呈现在人们的面前，用它配以冬天腌制的腊肉，还没等到起锅，女儿便会在一旁央求着要吃。笋子吃在嘴里是甜的，这道菜不仅让你品到春天的味道，还能够让你忆起冬天时的情形。
忆起在冬天时，在飘着雪的日子里，那腌好的咸肉挂在阳台的情形。没曾想到了春天，冬天的咸肉与春天的竹笋加以配合，竟又有着另一种不同的味道。
一道菜似乎就代表着一个时节，春天的市场里，还可以看到那种水芹菜，长长的梗，密密的叶，用它配以香干，吃在嘴里也有春天的味道。至于春天是什么味道，在我看来，它只可意会不可言传。
春天的味道，在一百个人的心中，就有一百种味道。每个人对于春天，似乎都有着不同的看法，每个人心中的春天，也有着不同的色彩。春天在孩子眼中是美的，那红的花，绿的叶，还有孩子们在草地上欢快奔跑的场景，一切都美如图画。
春天无论是视觉还是味觉上都会带给人们不同的感受，那一簇簇开放着的鲜花，那一把把新鲜的蔬菜，那叮咚叮咚唱着歌的河水，还有那站在枝头上窃窃私语的鸟儿们，春天所带给人们的一切都是那样的美好。美好得让人想让它多停留在身边，却又不得不在某一天送别春天。
春天的美好，不仅因为它是新的一年的开始，也不仅因为它的花红柳绿，而是它的短暂。短暂到让有些人，还没有察觉到它，便转瞬离去了。它告诉我们，拥有时，且珍惜的道理。这个春天，我会去看山看水，会品尝属于这一季的美味，会与家人一起享受春天的美景。这个春天，注定又是一个难忘的春天。
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