中饭协同时授予我市一酒楼双料名牌
近日，大连蟹子楼海鲜大酒楼被中国饭店协会正式挂牌为“中国餐饮名店”和“中国名宴”。据悉，这是大连史上第一家餐饮或酒店单位被中国饭店餐饮烹饪权威机构同时挂上双料名牌。截至发稿时，大连有这两块或其中一块牌子的餐饮或酒店单位也极为少见。
蟹子楼18年来一直主打消费实惠的地道大连海鲜老菜，海鲜性价比好，被业界称为“正引领大连海鲜新食尚”，十几年前就被大连相关协会与媒体评为“大连市民最喜欢的海鲜酒楼”。在打造百姓婚宴餐厅方面，近年形成了价格实惠稳定的“龙凤呈祥”主题婚宴风格，成为全市性价比好的社会餐饮婚宴酒店之一。用中饭协领导的话说，蟹子楼海鲜老菜餐饮的“中国餐饮名店”称号，和“龙凤呈祥”主题婚宴的“中国名宴”称号，顺理成章，毫不为过。
另外，蟹子楼还是清华大学餐饮高级培训班十几年来年年必来学习交流的教学示范酒店，并且是许多外地客人到大连必吃大连海鲜的地方。
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