抽检3批次削皮土豆芋头均合格
《鲜亮的土豆芋头，不要吃！》后续
市民如对购买的食物有疑虑，可送到检测室免费检测
昨日，本报报道了椒江万济池菜场5个摊贩在2015年至2016年间，为了使去皮后的土豆、芋头 “卖相好”，多次用焦亚硫酸钠浸泡，被椒江区检察院以涉嫌生产、销售伪劣产品罪提起公诉。
报道后，“卖相好”的削皮土豆、芋头引起广大市民的关注。有市民称，自己也曾在菜场买过已削好皮的土豆，吃了之后肚子不舒服，他疑虑：他买来的削皮土豆是不是也被浸泡过焦亚硫酸钠。
那么，我市菜场里的那些削皮土豆、芋头究竟有没有被焦亚硫酸钠浸泡过呢？昨日上午，记者跟随椒江区市场监督管理局来到该区最大的农贸市场万济池菜场，随机抽样了3个批次的削皮土豆、芋头拿回万济池菜场食品安全检测室。随后，检测室工作人员项志萍对这3批次削皮土豆、芋头进行了定性检测，检测结果发现，这3批次削皮土豆、芋头不含二氧化硫，均合格。
项志萍介绍，焦亚硫酸钠作为食品添加剂，法律法规虽未全面禁止使用，但是其残留物质为二氧化硫（so2），如果超量使用，会对人体健康造成危害。“近几年，老百姓的食品安全意识越来越强，相关部门对食品安全问题的监管力度也越来越大，大多数食品经营者不会为了贪图蝇头小利而冒着违法犯罪的风险。市民如果对自己买的食物有疑虑，可以直接送到食品安全检测室免费检测。”项志萍说，万济池菜场是椒江区日成交量、日成交额最大的农贸市场，其食品安全检测室配备的检测设备也是全市最先进、最齐全的，每天日检测量也是最多的，达30多批次。
据了解，食品安全检测室的主要检测项目为双氧水、甲醛、二氧化硫、农药残留、硝酸盐等。2017年，万济池菜场食品安全检测室共抽检新鲜蔬菜、水果、食用油、肉禽蛋、水产品等11664批次，不合格批次22批次，合格率为99.81%，这22批次不合格的检测项目均为农药残留。2018年一季度，共抽检2600批次，28977公斤，合格率为100%。
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那么，我市菜场里的那些削皮土豆、芋头究竟有没有被焦亚硫酸钠浸泡过呢？昨日上午，记者跟随椒江区市场监督管理局来到该区最大的农贸市场万济池菜场，随机抽样了3个批次的削皮土豆、芋头拿回万济池菜场食品安全检测室。随后，检测室工作人员项志萍对这3批次削皮土豆、芋头进行了定性检测，检测结果发现，这3批次削皮土豆、芋头不含二氧化硫，均合格。
项志萍介绍，焦亚硫酸钠作为食品添加剂，法律法规虽未全面禁止使用，但是其残留物质为二氧化硫（so2），如果超量使用，会对人体健康造成危害。“近几年，老百姓的食品安全意识越来越强，相关部门对食品安全问题的监管力度也越来越大，大多数食品经营者不会为了贪图蝇头小利而冒着违法犯罪的风险。市民如果对自己买的食物有疑虑，可以直接送到食品安全检测室免费检测。”项志萍说，万济池菜场是椒江区日成交量、日成交额最大的农贸市场，其食品安全检测室配备的检测设备也是全市最先进、最齐全的，每天日检测量也是最多的，达30多批次。
据了解，食品安全检测室的主要检测项目为双氧水、甲醛、二氧化硫、农药残留、硝酸盐等。2017年，万济池菜场食品安全检测室共抽检新鲜蔬菜、水果、食用油、肉禽蛋、水产品等11664批次，不合格批次22批次，合格率为99.81%，这22批次不合格的检测项目均为农药残留。2018年一季度，共抽检2600批次，28977公斤，合格率为100%。
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