说到蒙古
便会浮现出辽阔的大草原
富有特色的蒙古包
蔚蓝的天空和清澈的水源
不过
最令人心动的还是那原汁原味的满蒙美食
这个初夏,我们不必远赴他乡也能感受到风吹草低见牛羊的蒙古风情。
彩云间,百灵啼啭;蓝天下,花草如毯。
当五月的夜与这场盛宴相互交织碰撞,
时光此刻变得温柔,也让人沉沦在这初夏的夜......
济宁富力万达嘉华酒店花园59号
满蒙风情街 5月11日 试营业啦
驻店满蒙乐队一首牧歌悠扬,一曲琴声婉约。当然,要想真正体验游牧民族的豪爽大气,总不能缺了它!它是牧场风和日丽,天边挂着的那股清泉;它是蒙古汉子一仰而尽的那碗马奶酒。
远道而来的特聘满蒙厨师团队呈现正宗满蒙美食,既保留了独有的民族特色,又兼采汉民族饮食文化之所长。兼容并蓄,彰显满蒙独有的饮食文化色彩。
大汉烤全羊
“烤全羊”是蒙古族用来招待贵客的传统名菜。此菜历史悠久。据传,早在几千年前,生活在内蒙古河套地区的鄂尔多斯人民已经开始用火来烧食猎取整只野兽,大草原人民特定的游牧生活方式,使这种食用方法延续至今。
蒙古血肠
血肠是蒙古族、满洲族、锡伯族的传统食品,宰羊时,用大盆装些盐水接血,然后在开水锅内稍煮凝结成血块,再将血块捣碎拌上血肠剁碎的羊油和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠,扎紧捆实,放入锅中煮制即成。切片趁热食用,味道浓香,油而不腻。
牧马人手扒肉
手扒肉是蒙古族日常生活中肉食的主要吃法。因为净手后吃肉时一手把着肉,一手拿着刀,割、挖、剔、片,把羊骨头上的肉吃得干干净净,所以得名“手扒肉”。
忽必烈烤羊排
忽必烈烤羊排外焦里嫩,皮脆肉滑,色泽金黄,鲜香异常,吃起来肥而不腻,酥脆香美,与平时吃到的本地羊肉有很大的不同。
特制风干牛肉
内蒙牛肉干被誉为“成吉思汗的行军粮”,源于蒙古铁骑的战粮,携带方便,有丰富的营养。 内蒙牛肉干选用大草原优质无污染新鲜牛肉,结合蒙古传统手工与现代先进工艺制作而成。走吧,让我们策马奔腾,吃的轰轰烈烈
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