朔风起秋鱼肥 浙江遂昌“乌溪江渔宴”邀请赛火热开赛

老人享受着舌尖上的美食。 遂昌宣传部提供
中新网浙江新闻10月21日电 21日记者获悉，经过近半个月的筹备，浙江省遂昌县“乌溪江渔宴”邀请赛在焦滩乡独山村热闹举行，吸引了数百名游客前来观看。
　　现场，来自乌溪江沿岸6个乡镇14家农家乐、民宿的选手，以乌溪江有机鱼为主料，配合着当地的传统烹饪技艺，纷纷秀出自己的当家招牌菜，给现场观众带去了视觉和感官上的精彩体验。
厨师正在制作“乌溪江渔宴”。 遂昌宣传部提供
　　经过近2个小时的烹饪制作后，一道道美食被端上桌台，评审团从菜品的色泽、外观、口味等方面入手进行了综合打分，评选出了19道“乌溪江渔宴”招牌菜，以及金牌农家乐、银牌农家乐、优秀农家乐等奖项。
　　随后，主办方邀请了独山村全村120多名老人来到活动现场。大家手拿碗筷，围坐在一桌桌“乌溪江渔宴”前细细品尝，享受着舌尖上的美食。
　　“很美味，特别是鱼做的非常地道。”今年77岁的老人钱光其开心地说道。
“乌溪江渔宴”。 遂昌宣传部提供
据了解，近年来，遂昌依托丰富的渔业资源，成功打造了焦滩鱼头一条街、湖山“千鱼飞跃”等体验式项目，渔旅融合发展初见成效。
　　“此次比赛的举办旨在通过乌溪江沿岸农家乐、民宿菜肴展示和烹饪技艺的交流，打造绿色安全与营养美味的健康饮食消费理念，提升乌溪江有机鱼品牌影响力，加快推进乌溪江库区美丽经济发展，共同打造共建、共享、共赢的发展格局，推动乌溪江流域农家乐、民宿参与全域旅游的融合发展。”遂昌县农办相关负责人表示，渔旅融合已成为遂昌渔业和旅游业转型升级以及实现乡村振兴的重要抓手。

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