桑拿天最伤肝肝病患者需养护

大暑过后，省城进入湿热的桑拿天，更容易使肝脏受到损害，脂肪肝、酒精肝患者如果调理不当，还会出现病情加重。昨日，在第八个世界肝炎日到来之际，市第三人民医院的肝病和营养专家开展了科普讲座义诊，指导肝病患者科学养肝。
　　半个月前，70岁的李大娘突然出现小腿浮肿，肚子也胀得老高。家人赶紧送她到医院。医生诊断，因蛋白质摄入不足，老人患了低蛋白血症。老人是严重的肝病患者，又处在急性发作期，医生只好应急输注人血白蛋白，以帮她缓解肝腹水的情况。昨日，李阿姨康复准备出院，市第三人民医院营养科主任张红梅专门为她制定了一份健康食谱。
　　医生告诉记者，人体的各种代谢和解毒、免疫功能都靠肝脏承担。酷暑天气，出汗引起体内水和电解质流失。如果蛋白质、维生素等营养素摄取偏低，会影响肝内血流、能源，最后损伤肝组织。因此，夏季是肝病多发期和加重期。而修复受损肝细胞，需要足够的蛋白质等营养物质，在日常饮食中，肝病患者恰当给予各种高蛋白、高热量及高维生素和微量元素饮食是极其必要的。在活动现场，张红梅主任专门开出食谱，教患者们如何恰当补充蛋白质。对于肝病患者，最好每天都能保证瘦肉、蛋、奶、豆制品等高蛋白食物的摄入；对于正在黄疸期的患者，要少用油，尽量避免煎炸、烧烤类食物，多用蒸煮等方式烹制。盛夏，人们喜欢用冷饮解暑，并吃些生冷辛辣食物来提高食欲，因为肝病患者消化道血管脆弱，为避免消化道出血，生冷辛辣也要尽量避免，新鲜水果和蔬菜等要尽量要用热水烫一下，切小块食用。此外，张主任还指出，即便未感到任何不适，在夏季也要定期检查肝功能，一旦发现酶谱异常、蛋白异常、胆红素异常，就应立即接受治疗。

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