酿造车间生产忙


拌糟
吊锅蒸煮
将泥池塑封
灌装车间生产线
全媒体记着万廷化 通讯员时广建报道 2月9日,记者来到杞国酒业酿造车间,浓郁的酒香味扑鼻而来。在现场,工人们有的拌糟,有的将泥窖朔封,一派繁忙景象。据介绍,该公司的技术人员继承和发掘传统酿造工艺,将原料粉碎后加入促使其发酵的配料,经过入池发酵、合理调整水分及一系列的蒸煮和蒸馏,就生产出浓香馥郁或酱香醇厚的原酒了。

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