引领禾城“菜篮子”消费升级
“有机大米”“有机蔬菜”“有机猪肉”……这几年，有机食品以安全、健康、营养的形象吸引了消费者的关注，越来越多地出现在各大超市和电商平台。昨天上午，记者在嘉兴大润发玛特超市看到，许多市民在生鲜货架前挑选菜心、小青菜、胡萝卜等世合有机蔬菜。据了解，这是继理想大地销售中心的世合超市以及嘉兴市区14个“挑拾”社区微菜场之后，世合有机蔬菜在市区的又一个新销售渠道，将方便居民就近购买安全、健康的高品质有机蔬菜。
而在“挑拾”社区微菜场，因世合蔬菜去年7月就已经入驻，顾客们更有发言权。记者注意到很多熟客对世合有机蔬菜的到货时间十分了解，甚至专门踩着点去买新鲜菜。“一包鸡毛菜会员价7.5元，可以做个小菜，再烧个汤，老人和小孩都爱吃。”家住巴黎都市的朱女士是世合有机蔬菜的“忠实粉丝”，每天她都要到附近的“挑拾”社区微菜场购买世合蔬菜。她告诉记者，相比店内其他品牌的有机蔬菜，世合蔬菜品种齐全，有菜心、小青菜、地瓜叶、白玉苦瓜、南瓜等，口感也更加鲜嫩、爽口。因此，虽然价格略高，却依然受到市民厚爱，去晚了甚至买不到一些热销菜品。
我国目前的食品认证分为3个等级：无公害认证、绿色认证、有机认证。有机认证位于最顶层，执行最严格的标准，有机蔬菜从选种到生产直至采收，都严禁接触或使用任何化学合成的农药、化肥、生长调节剂等化学物质，包括基因工程生物及其产物。且有机食品生产机构必须经过正规权威认证机构鉴定认证，并颁发有机食品证书。由于更加安全、健康，这几年，北京、上海等一线城市掀起了有机食品消费热。近年来，世界有机食品市场销售额最高的10个国家中，中国排名第四，仅次于美国、德国和法国。这意味着，中国将迈入有机食品高产出、高消耗国家行列。
“以前市民买菜喜欢挑挑拣拣，专捡便宜的下手，这两年，大家都关注食品安全问题，越来越多的顾客冲着安全、健康，选择了价格略高的有机蔬菜。”大润发玛特超市的店员周先生向记者证实，相比店里的绿色蔬菜和普通蔬菜，世合有机蔬菜最受欢迎。“许多顾客就认准世合的牌子，每次来都会买很多。”他说，禾城市民的“菜篮子”消费，正随着世合有机蔬菜的全面上市而不断升级。
“有机蔬菜确实好，但真假如何辨别？”在销售现场，不少消费者道出了疑虑。为此，记者采访了世合有机农园相关负责人，对方表示，每一袋世合有机蔬菜的包装上都有一枚有机标签，只要用手机扫二维码，进入“有机产品认证标志公众查询平台”，输入产品有机码，消费者就能看到这袋蔬菜的“前世今生”：包括蔬菜产地、生产者信息，以及生长过程、施肥记录、质量检测信息等等。这套完整的生产追溯系统，不仅是有机蔬菜最详尽的“出生证明”，也是证明有机蔬菜安全和品质的一项保障。
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