“洋”学徒包粽初体验

工作人员指导“洋”学徒包粽子。广报全媒体记者陈忧子 摄
美味的粽子。
昨日下午，一场别开生面的包粽子活动在广州酒家滨江西分店举行，来自全球各地的外国友人，既有广州高校的留学生，也有来广州工作生活的青年才俊，纷纷向大师傅“拜师学艺”。
糯米、虾米、绿豆、花冬菇、瑶柱、五花肉、咸蛋黄、粽叶、水草等包粽子所需的原料在桌子上一字排开，主办方先播放介绍粽子历史的视频，然后由大厨示范包粽子的步骤，从装填食材到包裹完毕、系好水草，师傅每次示范完毕，现场都掌声不断。
随后，在场的30余名外国“学徒”被分成两组，开始了他们的“包粽子初体验”，从一开始的手忙脚乱不知所措，到后来的淡定自若，每位外国友人都完成了两只粽子，虽然形状各不一样，大家都对自己的作品很满意，时而拿起粽子自拍，时而对着同伴炫耀。
莎拉(sara)来自美国，去年7月随丈夫从巴西调到广州某家外资银行上班，如今是一位全职的家庭主妇。“第一次包粽子挺难的，系水草的时候感觉像在粽子身上走迷宫。”
（广报全媒体记者蔡凌跃）

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