夏季来临,很多市民都会邀请三五好友撸串、吃烧烤,牛羊肉是必不可少的美味。笔者在此提醒,吃烧烤一定要去正规的店面,部分路边摊来历不明或没熟透的肉串,食用后很可能会引发布鲁氏菌病,对身体造成危害。
牛羊布鲁氏菌病(简称布病)是一种人畜共患传染病,从事牛羊饲养、屠宰以及食用含病菌的肉、奶等极易感染,但动物和人感染布病后会有不同表现。动物布病潜伏期约14至180天,怀孕母畜感染后容易流产,患病公畜则常出现睾丸炎、附睾炎和关节炎等症状,影响生育,甚至会传染给同群母畜。人感染布病后,通常1至3周才会出现症状(部分患者几个月甚至一年后才发病),主要表现为波浪热、多汗、浑身无力、关节和肌肉疼痛、总想小便等症状。此外,该病可能导致患者性能力低下,劳动能力低下,甚至丧失劳动能力,因此患者要及时诊治。我市每年都有人和家畜感染病例。
对于防控布病,马家店镇动监所工作人员表示,人与人之间传染布病可能性微乎其微,被动物感染最为常见。因此,抓好源头是关键。他建议,养殖者养殖家畜必须进行定期抽血检测,对感染动物实施扑杀和无害化处理,消灭病原菌,当家畜出现大面积流产现象时,要及时向当地兽医部门报告,对于确诊感染布病的,要配合做好处置措施;生活中接触牛羊等家畜的人员,在引种、补栏、贩运、屠宰或利用牛羊进行实验研究时,首先检查有无动物卫生监督机构出具的检疫证明;要养成良好的行为习惯,做好自我卫生防护,穿好工作服,戴好口罩和手套,收工时将手洗干净;作为消费者,不要饮用未经消毒杀菌的奶制品,牛羊奶一定要煮沸后再喝,购买经过检疫的家畜肉类,生熟案板要分开,羊肉煮熟、烤熟后再吃,对未经检疫或来路不明的牛羊肉、病死畜的肉,坚决做到不买、不吃、不接触。动监所工作人员提醒广大市民,布病不易治愈,一定要避免患病。 (王忠财 徐盛晨)
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防治布病,从源头抓起
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