[郫都区]区市场和质量监督管理局开展食品生产企业全面检查

为进一步加强对团结街道食品生产加工企业的整治与规范，建立健全食品生产加工企业全覆盖监管的长效工作机制，区市场和质量监督管理局按照“提高一批、规范一批、取缔一批”的要求，对辖区内所有食品生产加工企业进行了一次全面检查。
此次检查主要对食品生产企业的生产环境、设备设施、工艺流程、原料采购使用及食品安全相关制度等环节进行了逐一检查。执法人员深入生产现场，仔细检查企业是否建立健全相关管理制度、是否有检验设备和检验人员、从业人员是否有健康证，是否按要求穿衣戴帽，是否存在使用非食品原料或滥用、过量使用食品添加剂等违法行为，是否建立原辅材料进货台帐和产品销售台帐，使用的食品容器和包装是否符合相关卫生标准等；着重检查了企业现场安全隐患和关键控制点记录情况，严格按照生产企业日常监督检查表的内容详细填写企业目前存在的问题。
到目前为止，共出动执法人员15人次，执法车辆5台次，检查食品生产企业16家，建立完善了监管档案。检查发现各食品生产企业普遍存在生产环境有待提高、相关制度及台账有待规范建立等问题，执法人员对存在问题的食品生产加工企业下达了监督意见书，要求限期整改。通过此次治理，增强了食品生产经营企业的法律意识、责任意识，规范了食品生产经营行为，保障了辖区内食品安全。

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