桂林这个帅哥不得了，曾经闯荡上海滩，而今回桂林筑起千万元“果蔬干王国”(图)
阳冬贵(右)和工人一道检查出炉的罗汉果干品质。记者韦莎妮娜 摄
□桂林新闻网--桂林日报 记者韦莎妮娜 通讯员钱久胜
2016年，“沪漂”多年的象山区二塘乡佛殿村青年阳冬贵，毅然决定辞去在一线城市的高薪工作，返乡创业。在短短两年内，他利用在上海学到的技术与高科技设备，在村里打造起了一个年产值1000多万元的“果蔬干王国”。8台微波烘干设备组成流水线，可日产干果8.5万个。这里出品的“罗汉干果”、“罗汉果金银花茶”、“罗汉果茉莉花茶”、“黄花菜干”陆续试水市场 ，激起了不小的 “水花”。目前，该基地生产的花茶，一年可达4吨左右。
闯荡“上海滩”青年返乡创业，立志干出一片天
出生于1988年的阳冬贵，今年正好是“三十而立”的年纪，是地地道道的二塘乡佛殿村村民。种养是佛殿村的传统支柱产业，多半村民都靠养鸡、鸭、猪或者是种植一些蔬菜为生。可能是感受到了“面朝黄土背朝天”的艰辛，加上“靠天吃饭”的无常，年轻的阳冬贵决定出去寻觅更多的机会。
在一番思索后，阳冬贵踏上了去上海的列车。换了几份工作后，他做起了微波设备销售。为了卖产品，他潜心研究，从一个技术“小白”，渐渐变成了公司里既懂得机械原理又懂操作的核心骨干。也正因为工作努力，阳冬贵的工资很快就噌噌上涨，几年下来就跟老员工不相上下。
微波设备包括了烘干系统。与传统烘干设备不同，微波烘干既可以最大限度保留食材的味道，又可以减少营养成分如维生素c的破坏与流失。在北上广地区，烘干的罗汉果特别受消费者欢迎。阳冬贵买了几个尝了之后，认为其品质和烘干技术还有很大的提升空间。“我卖设备，我懂技术，桂林又是罗汉果生产大区，为何不把这些资源结合起来呢?”在慎重考虑后，2015年，阳冬贵终于决定回乡创业，在公司不断挽留下坚持递交了辞呈。
“我当时回来，身上的现金并没有多少。我把销售业务提成全部换成了设备，大概有260多万元左右。”阳冬贵说，自己刚回来的时候，乡亲们都很纳闷，认为他只要再好好地闯几年“上海滩”，就能赚更多的钱，甚至可以在上海扎根。对此，阳冬贵只是笑笑，没有解释。2016年，阳冬贵租了一片地，盖起了一排厂房。由于资金和场地有限，厂房并不大，但生产线、储存间、打包间一应俱全。
阳冬贵首先做起了各种果蔬、中药材的微波真空烘干实验。在多次实验后，他总结出了各类果蔬、花朵、中药材的出炉最佳时间，如烤桂花需要2小时，烤果干，大概也在2小时左右口感最好，而烤罗汉果，4小时出炉最佳。有朋友送给他恭城柿子，他也放进设备中试烤成柿子干再吃。不料，做实验的柿子干成了“香饽饽”，吃过的人都问他在哪买的，这给了阳冬贵很大信心。厂里的厨师采购了贡菜，阳冬贵也顺手扔进设备里烘烤。“真没想到，‘清炒贡菜干’居然成了最受员工欢迎的菜。”讲起这些，阳冬贵笑得很自豪。
在产品质量稳定后，阳冬贵决定先从永福收购一批罗汉果制作成罗汉果干，投放市场。阳冬贵发现，传统的罗汉果烘干技术很容易因过火而导致罗汉果干焦脆、发黑，泡水后口感还原度也不好。为此，他想到一个方法，先在罗汉果上打两个针眼小孔，让水分更好地散发出去，同时掌握好温度和时间，烘烤4小时便出炉，如此罗汉果流失的营养成分少，口感丰富有层次。阳冬贵还特地测了一下罗汉果干的含水量为13%。
当听到要在罗汉果上打孔，不少老板不太乐意，认为这样做会破坏罗汉果的卖相。但当他们尝过阳冬贵烤的罗汉果干后，却一致竖起了大拇指。再看看卖相，阳冬贵烤的罗汉果，颜色类似金黄色，而且当罗汉果互相碰撞时，发出的声音就像弹乒乓球的声音一样脆。不少老板当即就下了单。
日产干果8.5万个，“科技+农业”诞生千万年产值
记者随阳冬贵进入生产车间，发现虽然里面8台机器同时作业，却一点噪音也没有。阳冬贵给我们演示起了流程：先选果，清洗，然后打孔，再将果子装盘，端到一台微波真空动态干燥机前，放入干燥机后调试作业参数。随后等待干果出炉即可。阳冬贵说，别小看这8台机器，每日的产果量可达8.5万个。所以工厂内只需要40名员工即可完成所有的工作。
生产车间旁边，是一个贮存间。这里的景象更为壮观：一袋袋的罗汉果干，金灿灿地堆成了小山。“这里是800万个干果，大概4—5个月就可以全部销售完毕。”阳冬贵说。
然而，阳冬贵不满足于只做产品加工，他还想把产业链拉得更长。于是，他开始试着种植花卉，如桂花、茉莉花、金银花、菊花等。目前，花卉立体种植面积约40亩，去年，光是花的产量就达到了4万吨左右。“市场上现在比较流行的就是代用茶，所以我就推出了罗汉果加花茶的各种代用茶。比如罗汉果金银花茶、罗汉果茉莉花茶、罗汉果菊花茶、罗汉果金钱柳等。目前正在申请专利，也试着投放了一点给客户，大家反响都不错。”阳冬贵说。光是去年保守估算，整个生产基地的产值就达到了1000多万元。“这都是借助高科技的‘东风’，让传统农业焕发出了新活力!”阳冬贵说。
下一步，阳冬贵计划再购入4台设备，同时与旅游市场合作，把“二塘乡制造”的优质农产品销售出去，让天南海北的游客都能尝到来自甲天下之地的原生态产品的滋味。“比如桂花，就是咱们桂林的特产。我希望通过纯烘烤保留它的原味，可以入茶，可以做桂花香包，可以做食品添加等。我们还可以做各种蔬果干，如草莓干、芒果干、菠萝干，只要‘脑洞’够大，市场就够大。”阳冬贵对未来充满了信心和想象力。
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