世界最大包心鱼丸在福州诞生 重达128.3公斤(图)

称重前，鱼丸王吸引众多观众好奇的目光。
　　福州新闻网6月1日讯（记者 邱陵）1日12时35分，世界纪录官方认证官、来自英国总部的damir在福州海峡国际会展中心宣布：“该鱼丸直径66.8厘米，重128.3公斤，被认定为世界最大的包心鱼丸，恭喜！”话音刚落，台下响起热烈的掌声，市民纷纷围观这颗硕大的鱼丸，期待分享它的美味。
　　据了解，作为本届渔博会最具看点的活动之一，“鱼丸王”现场挑战世界纪录，“鱼丸”的研发制作方是福州奇新食品有限公司与福建秋官郎食品有限公司，摆在现场的鱼丸已经事先蒸煮4小时，确保熟透。
　　据秋官郎食品创始人陈宜秋介绍，一个月前他们接受了这个挑战任务，开始尝试制作，但制作过程并不顺利，前后一共失败了20多次，直到6月1日凌晨5时才制作成功，总共耗时12小时。
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