争“咬春”市民挤爆春饼店 豆芽韭菜卖得火

4日“立春”，市民按习俗要“咬春”吃春饼，春饼成了“香饽饽”。鞍山许多春饼店人气爆棚，上座率是平日的两三倍，豆芽、韭菜等“卷饼菜”也卖得火热。
昨日中午，记者走访看到，我市多家春饼店都顾客盈门，不少市民为了吃一口春饼不惜排队等候，饭口时段至少翻台四五次，客流量是平时的两三倍。站前一家中等规模的春饼店外，门口聚集不少人在等位，等着店员叫号再进店就餐。据这家春饼店的服务员介绍，早上开门后就有不少市民前来就餐，午餐时段更是人满为患，有些“等不起”的顾客只好选择打包。铁东一家春饼店里，同样人气爆棚，店主告诉记者，平时日均客流量在100人左右，日售春饼四五百张，昨日的客流量达到了300多人，春饼销量翻了一倍多，“店里原本设置了二十多张桌子，今天又临时加了五张桌子，顾客太多了，还有很多顾客选择拼桌就餐。”
立春不仅带火了春饼店，也炒热了“卷饼菜”的销售。昨日，记者在一些超市看到，豆芽、韭菜、土豆等“卷饼菜”遭“抢”，销量明显增加。铁东一家超市负责人介绍，昨日一早刚开门营业，原本堆满似小山的豆芽，仅2个小时就差不多卖光了。韭菜卖得也比平时多。每逢“立春”，豆芽、韭菜等需求量较大的菜品价格就会惯性上涨，例如平时每500克的韭菜价格在2元—3元，昨日涨到了2.5元—4元/500克。
记者 吴迪迪

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