25日、26日名师免费教做泰州早茶

　　记者昨日从市烹饪餐饮行业协会获悉，本月25日、26日，该协会将组织开展“早点生产技能与创业就业培训授渔”活动。烫干丝、鱼汤面、菜包、蒸饺……资深面点名师将教市民免费学做泰州早茶。
本次活动为公益性质，不收取培训费，培训对象主要为海陵区所属各镇街园区辖内生活困难家庭及留守、流动、单亲、贫困家庭人员。有兴趣的市民也可前往观摩。活动将通过专家授课、现场示范、实际练习、进店实习等方式，教授早点生产技能，开辟创业渠道，扩大就业面。
此次培训教程将按国家职业职能中式面点师的初级技能工执行，课程拟设置操作前准备、设备与工具、面点原料常识、制馅工艺、面坯调制工艺等内容。
集中授课时间为4月25日、26日下午2：30至4：00，地点在会宾楼宾馆二楼201室。想参加培训的市民可与市烹饪餐饮行业协会联系，报名电话为86807719。

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