多措并举保障春节期间食品安全

为确保春节期间广大人民群众“舌尖上的安全”，丰润区市场监督管理局主动作为、标本兼治，狠抓食品安全治理，从源头上筑牢食品安全防线。
一是织密日常监管网底。
该局采取网格化管理模式，将监管区域划分为13个网格，进一步健全日常巡查、隐患排查、宣传教育、信息报送等工作制度，强化了责任分工明确、协调配合有力、督导检查到位的工作机制，使食品安全监管做到了底数清、责任明、监管严、全覆盖、无缝隙。不断加大查处无照经营、超范围经营食品以及经销过期变质、有毒有害、假冒伪劣食品等违法行为力度，督促企业落实进货检查验收、购销台帐及索证索票制度。
二是开展食品安全专项整治。
近期，该局组织开展了“元旦、春节”期间食品安全整治、食品药品安全领域风险集中排查整治“百日行动”、肉及肉制品整治及餐饮类小摊点“两禁止两规范”等专项整治，以食品批发市场、集贸市场、商场超市、宾馆饭店、食品生产加工企业为重点区域、以节日期间热销的粮食制品、食用植物油、酒类、饮料、肉制品、乳制品、水产品、调味品、婴幼儿配方食品为重点品种、以中央厨房、集体用餐配送单位、连锁餐饮企业、“年夜饭”提供餐饮企业为重点单位进行有针对性地执法检查，落实食品质量市场准入、交易和退市制度，食品进货检查验收、购销台账及索证索票制度对发现不合格食品或食品安全隐患，立即依法处置，督促企业落实主体责任，消除安全隐患。严格禁止餐饮类小摊点向顾客提供一次性木质筷子及使用一次性塑料袋套碗出售食品不断改善餐饮类小摊点经营环境，逐步提档升级，提高餐饮食品安全监管水平，提升城市品位，保障老百姓的餐饮食品安全。
三是加大宣传力度。
该局牢固树立宣传也是监管的理念，将宣传食品安全法律法规和食品安全科普知识作为春节期间食品安全工作的一个重点，不断加大宣传力度，增强广大人民群众主动参与共治的积极性和主动性。除组织食品生产经营户开展食品安全知识培训外，该局联合公安分局、农牧局印发了《关于严厉打击收购加工销售病死猪肉违法行为的通告》5000份，发放《致“小餐饮、餐饮类小摊点”经营者的一封信》5000余份，引导商户提升守法经营意识，严格规范自身经营行为。开展“开启药安食美新征程”主题形象宣传活动，在食品药品生产企业、超市、商场、餐饮单位、药店、集贸市场、小卖店等人员聚集场所显著位置张贴公益宣传海报2000余份，印制并发放《食品安全科普知识手册》20000份，树立“开启药安食美新征程”主题形象宣传示范单位26个。
四是加强应急值守。
严格执行带班、值班制度，24小时接受群众咨询和举报，细化食品安全事故应急预案，确保一旦发生食品药品安全突发事件，能严格按照预案要求迅速响应、立即出动、科学处置。
截至日前，共出动检查人员4947人次，检查重点区域1038个，重点品种922种，重点企业1356个，“三小”1733家，查处违法行为9起。

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