青神县积极构建食品安全初级“过滤网”
近年来，青神县食品药品监管局深入开展食品安全快速检测工作，通过安全快检全覆盖、定性定量监督抽检，把农产品食品安全民生工程做好、做实，努力构建食品安全初级“过滤网”。
据该局相关负责人介绍，该局在城南、城东农贸市场和各乡镇、学校、超市，投入经费100多万元，建设了21个专业快检室并配齐食品快速检测检验设备，有针对性地开展食用农产品、水产品、肉及肉制品中农药残留、瘦肉精等重点项目的快速筛查鉴别，提高发现问题的能力。同时，采取邀请专家授课、集中学习等多种形式，加强基层监管人员快检技术培训，提高监管人员的操作技能和精准度，保障快检工作依法依规、正常有序。
此外，该局对日常监管、风险监测、投诉举报等发现的问题以及当季食品、热点食品问题开展风险研判，找准监管的风险点与着力点，并发布消费警示。通过食品安全快速检测，筛查问题食品，依法采取停售、责令退市、无害化处理等措施，及时消除食品安全隐患，防止问题食品流入市场和餐桌，实现食品安全监管由事后监管向事前预防转变，逐步实现了“食品快检常态化、食品监管技术化”。
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