华安县茶企在海峡茶会上大放光彩
漳州新闻网讯(王毓鹏 吴颖芳)在第十届海峡论坛·第五届海峡(漳州)茶会上，华安县舞水端茶叶、前坑茶厂大放光彩，分获清香型、浓香型铁观音茶王桂冠。
在展馆内，记者见到了前坑茶厂负责人黄爱珠，在谈起这次获奖的感想时，她认为茶园管理颇为重要。
前坑茶厂负责人黄爱珠：“老丛是野生式的去放养，就比较有野味，科学有剪，剪到了1至1米2的树冠，剪去病弱枝，再去剪去病虫枝，再底层枝，留下那个比较强壮的枝条，别人的没有，别人的就是矮化的，我想说不图产量，只图质量，所以改掉，已经改了五年了，今年才等到一个茶王丛从那里诞生。”
茶园每年进行深翻，不使用化学农药，施农家有机肥。这是黄爱珠管理茶园五年如一日的坚守。功夫不负苦心人，几年来，黄爱珠共获得第十二届“闽茶杯”(秋季)乌龙茶评审特等奖和金奖、省优质茶等10多个茶叶奖项。
在黄爱珠的展区旁边，是清香型铁观音茶王企业——舞水端茶叶公司的展区。谈起这次获奖，企业负责人林玉珍喜悦之情溢于言表。
舞水端茶叶公司负责人林玉珍：“要得一泡好茶，要水还有香，颜色都要融合在一起，这次得这个茶王也是想不到的，心情很高兴。”
据了解，在此次清香型和浓香型铁观音比赛中，华安铁观音包揽了茶王、金奖、优质奖全部奖项，在华安县茶产业发展史上再添亮丽的一笔。
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前坑茶厂负责人黄爱珠：“老丛是野生式的去放养，就比较有野味，科学有剪，剪到了1至1米2的树冠，剪去病弱枝，再去剪去病虫枝，再底层枝，留下那个比较强壮的枝条，别人的没有，别人的就是矮化的，我想说不图产量，只图质量，所以改掉，已经改了五年了，今年才等到一个茶王丛从那里诞生。”
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在黄爱珠的展区旁边，是清香型铁观音茶王企业——舞水端茶叶公司的展区。谈起这次获奖，企业负责人林玉珍喜悦之情溢于言表。
舞水端茶叶公司负责人林玉珍：“要得一泡好茶，要水还有香，颜色都要融合在一起，这次得这个茶王也是想不到的，心情很高兴。”
据了解，在此次清香型和浓香型铁观音比赛中，华安铁观音包揽了茶王、金奖、优质奖全部奖项，在华安县茶产业发展史上再添亮丽的一笔。
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