端午临近，平阳“粽子村”上林垟村民包粽忙

温州网平阳支站讯(通讯员 徐远虑) “炊馀胀满崚嶒角，剥出凝成细纤膏”。粽子作为作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，总是在端午前后散发着诱人的清香。日前，记者在平阳县昆阳镇上林垟村看到，村民们正在忙着赶制粽子，确保按期将粽子交到客户手中。
　　“这边的粽子是销往瑞安的，那边的是销往辽宁的，这几天订单很多，每天大概要包1000多个粽子。”正在包粽子的村民告诉记者，端午节将至，周边县(市、区)和省外的订单不断，粽子销量也进入高峰期。“许多在外创业的企业家，都会购买家乡的粽子分发给企业员工，让大家品尝家乡的味道。”村民告诉记者。
　　据了解，昆阳镇上林垟村有着几十年的“粽子历史”，并且代代相传，而随着村内“粽子产业”的逐步成型，卖粽子也成为部分村民增加收入的主要渠道。目前，该村20多户村民从事粽子生产，一年四季，村内都飘着粽子的香味。“我们村的粽子品种繁多，而且每个粽子的大小都非常均匀，很多原材料都是自种自制的，非常好吃。”该村党支部书记林礼将介绍，村民按照客户需求，常年制作蜜枣粽、豆沙粽、蚕豆粽、蛋黄粽、梅菜五花肉粽等口味的粽子，独特的味道非常受欢迎。
　　“下一步，我们村还将建设标准厂房，集中生产、销售粽子，成立具有本村特色的品牌，进一步打造粽子产业，并且将粽子文化打造成上林垟特色，同时带动乡村旅游发展，促进村集体经济发展。”林礼将告诉记者，为了打造上林垟特色的粽子文化，该村将通过开展端午节传统民俗活动，让更多的人走进上林垟，感受上林垟独具特色的粽子文化。

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