传统“酥月”又飘香

　　中秋佳节将至，婺源县浙源乡凤山村村民又开始忙碌地烤制酥月月饼。“酥月”是婺源等地民间传统的特色月饼，面粉放进木制饭甑里蒸熟，加入鸡蛋、食油，揉做成酥月的饼皮。馅料以炒熟碾碎的芝麻和白砂糖为主，再加入桂花、金橘、花生仁，烧柴火烤制出的酥月地道美味。程新德胡敦煌摄影报道

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